我工伤厂里赔钱很少，但签了协议，请问还可以申请劳动仲裁吗？

可以申请劳动仲裁。尽管已签协议，但若感觉赔偿不公，仍有权申请劳动仲裁。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，您有责任提供证据支持自己的主张，且申请仲裁的时效期间为一年。若不及时行动，可能超过法定时效，导致权益无法保障。
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常见处理方式包括协商、调解和仲裁。若协商无果，可尝试调解；调解不成，再申请劳动仲裁。选择时，可考虑时间、成本和效果。协商和调解较快捷、成本低，但可能无法达到预期效果；仲裁虽较正式、效果较好，但时间和成本相对较高。
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可以申请劳动仲裁。具体操作如下：
1. 收集证据：收集与工伤相关的医疗证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等。
2. 编写仲裁申请书：详细说明工伤经过、赔偿协议内容及认为赔偿不足的理由。
3. 提交申请：将仲裁申请书及相关证据提交给当地劳动争议仲裁委员会。
4. 等待受理：委员会将审核材料并决定是否受理。
5. 参加仲裁庭审：若受理，将安排庭审，双方可陈述观点并提供证据。
6. 等待裁决：庭审结束后，委员会将作出裁决。如对裁决不服，可在法定期限内向人民法院提起诉讼。