和朋友合伙开餐厅，打了钱，但是没签合同，中途不做了，钱能退吗

可以退钱，如对方不退可起诉。根据《中华人民共和国民法典》，双方未签合同但已支付款项，形成事实合同关系，可要求退款。如对方拒绝退款，可通过起诉维护自身权益，避免造成经济损失。
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可协商退款或起诉要求退款。协商是快速解决纠纷的方式，若协商无果，可选择起诉。起诉需满足民事诉讼法相关条件，如原告与案件有利害关系、明确被告等。根据实际情况选择合适方式。
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可以退钱。如对方同意退款，双方签订退款协议并履行；如对方不同意，可收集证据如转账记录、聊天记录等，向法院起诉要求退款。起诉时需明确诉讼请求和事实理由，确保案件受理。